|
|
Roer Gebakken Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr. worteltjes
150 gr. Peulen
250 gr. biefstuk
1 eetlepel boter
1 eetlepel olie
2 theelepels vloeibare honing
? eetlepel dragonmosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de worteltjes en de peultjes en maak ze schoon.
Snijd de worteltjes in luciferdunne reepjes.
Snijd de biefstuk in reepjes en bestrooi ze met peper en zout.
Verhit de boter en de olie in een wok.
Roerbak de worteltjes en de peultjes 5 min..
Schep ze uit de pan.
Roerbak daarna de reepjes biefstuk 3min..
Roer de honing en de mosterd door elkaar.
Voeg de groenten weer toe aan de biefstuk en roer het mosterdmengsel erdoor. Verhit nog ongeveer 1 min..
|
|
|